Как все начиналось: история доставки пиццы

Стремительный темп жизни диктует свои правила, и услуга доставки готовой еды становится все более востребованной. Одинаково популярна доставка и домой, и в офис.

Сегодня заказать пиццу через интернет - дело двух минут. Это стало привычной обыденной услугой. Но в России это стало возможным только в девяностые годы, а в европейских странах и США – существенно раньше. По всей видимости, самую первую доставку в 1889 году выполнил владелец неапольской пиццерии Рафаэлле Эспозито. Он доставил свое фирменное блюдо к королевскому столу.

В Европе в конце пятидесятых и шестидесятых годах прошлого века мигранты из Италии полностью освоили рынок приготовления и доставки своего национального блюда. В США доставка стала популярной после возвращения из Италии американских солдат со Второй мировой войны. В это время росла и популярность автомобилей, поэтому вскоре услуга пицца в офис или домой стала повсеместной.

В конце шестидесятых годов хозяин сети пиццерий Том Манаган придумал использовать коробки из гофрированного картона, которые давали возможность гарантировать сохранность и температуру изделия. Ему же принадлежит такое новшество в сервисе, как бесплатная доставка пиццы.

Сегодня благодаря современным технологиям пиццу доставляют только свежей и горячей. Это могут быть теплоизоляционные сумки, надёжная упаковка. В любом случае в настоящее время клиенту надо совершить минимум манипуляций, чтобы получить отличную готовую еду.