Отличие роллов от суши

Традиционная японская кухня испытывает сейчас небывалый подъем – мало кто не знает о роллах или суши. Но в чем их различия?

Как правило, суши считается более объемным понятием, в которое входят, в том числе, роллы. Однако если вы решили обратиться в службу доставки обедов и заказать суши, то подразумевается, что вас интересует специфичный вид блюд – слепленный вручную комочек риса с сырой рыбой наверху. Роллы же – это рисовый рулет, который может содержать не только рыбу, но и мясо.

Истоки этой путаницы в названиях можно проследить с того момента, когда восточная кухня начала проникать на запад. Кафе и ресторанам понравилась идея заворачивать рыбу в рис и бумагу из водорослей. Постепенно появились новые идеи для рецептов. Так эти родственные блюда разделились. Но, как правило, в местах, где есть бесплатная доставка суши, можно также заказать роллы.

По своей пищевой ценности и вкусовым качествам эти два кушанья очень похожи. В обоих случаях используются особый рис и водоросли нори. Но, благодаря появлению региональной рецептуры, роллы бывают самых разных видов – популярные «Калифорния» и «Филадельфия», в которых используется сыр и икра, вегетарианские варианты и многие другие. Подобное разнообразие – причина, почему доставка роллов стала такой популярной услугой.

Если вы хотите насладиться вкусной и здоровой пищей, то обращайтесь в компанию «ПИЦЦАРЬ» - мы осуществляем бесплатную доставку в кратчайшие сроки.